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Wir lieben, was wir tun

Oktober 20, 2021

Moringa – Das Superfood

Moringa ist ein altbekannter Held unter den Pflanzen: der so genannte Wunderbaum Moringa oleifera ist auch als Meerrettichbaum oder Drumstick-Baum bekannt und wurde bereits in der […]
September 10, 2021

Feel good jellies

Die Menschheit hatte schon immer eine Vorliebe für Süßes: bereits die alten Ägypter liebten ihren mit Früchten und Nüssen vermischten Honig vor Tausenden von Jahren. Und […]
August 30, 2021

Natürlich farbenfroh!

Hibiskusrot, Kurkumagelb, Pfefferminzgrün – die Natur steckt voller wunderschöner Farben! Schon im Altertum wussten die Menschen um die besonderen Töne, die sich aus Kräutern, Wurzeln, Rinden, […]
August 16, 2021

Nutrition Bars – Der gesunde Müsliriegel für Zwischendurch

In den letzten Jahren konnte eine Veränderung im Verbraucherverhalten beobachtet werden. Verbraucher auf der ganzen Welt verbringen aufgrund ihrer täglichen Routine immer mehr Zeit in öffentlichen […]
Juli 27, 2021

Das große Potenzial von Ingwer / Alles über Ingwer

Lecker, gesund und vielseitig: Ingwer hat sich weltweit zu einem der Top 10 Botanicals in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie entwickelt. Das gesunde Image hat Ingwer in […]
Dezember 21, 2020

Zimt – Weihnachtsgewürz oder Allrounder?

Kaum ein anderes Gewürz ist so typisch für schönste Zeit des Jahres: Zimt gehört zu Weihnachten einfach dazu. Der aromatische, süße Duft erinnert an gemütliche Auszeiten […]
Dezember 19, 2020

Die echte Kamille – Duftend gelbe Blütenpracht

Die Kamille ist unverwechselbar mit ihrer leuchtend gelben Mitte, den weißen Blütenblättern und dem blumigen, apfelähnlichen Duft. Was die meisten nicht wissen: Kamille ist eigentlich ein […]
Dezember 14, 2020

Die Teetrends 2021

Dezember 2020: ein etwas anderes Jahr geht zu Ende. Eine Bewegung, die sich in diesem Jahr verstärkt angekündigt hat, wird sich allerdings auch 2021 fortsetzen: Konsumenten […]
November 17, 2020

Die Martin Bauer Group auf der FIE CONNECT

Treffen Sie uns digital auf der FIE CONNECT vom 23. November bis 4. Dezember Einmal im Jahr trifft sich die Lebensmittel- und Getränkeindustrie gewöhnlich auf der […]
November 12, 2020

Lindenblüten: Blütenberg in luftiger Höhe

„Kräutergeschichten“ – Teil 2 Qualität und Nachhaltigkeit gehören für uns zusammen, denn wir haben den Anspruch, dass unser Wirtschaften gleichermaßen sinnvoll für Mensch, Natur und Gesellschaft […]
November 2, 2020

Pflanzliche Süße: Revolutionärer Zuckeraustausch!

Wir alle lieben süße, wohlschmeckende Getränke. Aber wir wissen auch, dass süßer Geschmack oft einhergeht mit Zucker oder synthetischen Süßstoffen. Ersterer bedeutet Kalorien und künstlichen Süßstoffen […]
Oktober 22, 2020

Die Pfefferminze: Erfrischend gut, erfrischend wohltuend

„Kräutergeschichten“ Qualität und Nachhaltigkeit gehören für uns zusammen, denn wir haben den Anspruch, dass unser Wirtschaften gleichermaßen sinnvoll für Mensch, Natur und Gesellschaft ist. Das bedeutet, […]