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Wir lieben, was wir tun

Dezember 21, 2020

Zimt – Weihnachtsgewürz oder Allrounder?

Kaum ein anderes Gewürz ist so typisch für schönste Zeit des Jahres: Zimt gehört zu Weihnachten einfach dazu. Der aromatische, süße Duft erinnert an gemütliche Auszeiten […]
Dezember 14, 2020

Die Teetrends 2021

Dezember 2020: ein etwas anderes Jahr geht zu Ende. Eine Bewegung, die sich in diesem Jahr verstärkt angekündigt hat, wird sich allerdings auch 2021 fortsetzen: Konsumenten […]
Dezember 9, 2020

Ready to Drink Trends 2021 – Das erwartet die Branche

Von der steigenden Nachfrage nach Premium-Getränken auf pflanzlicher Basis und natürlichen Zuckerersatz-Lösungen bis hin zu verschiedenen funktionellen Aspekten und kaltaufgegossenen Getränken – die Martin Bauer Group […]
November 17, 2020

Die Martin Bauer Group auf der FIE CONNECT

Treffen Sie uns digital auf der FIE CONNECT vom 23. November bis 4. Dezember Einmal im Jahr trifft sich die Lebensmittel- und Getränkeindustrie gewöhnlich auf der […]
November 2, 2020

Pflanzliche Süße: Revolutionärer Zuckeraustausch!

Wir alle lieben süße, wohlschmeckende Getränke. Aber wir wissen auch, dass süßer Geschmack oft einhergeht mit Zucker oder synthetischen Süßstoffen. Ersterer bedeutet Kalorien und künstlichen Süßstoffen […]
Oktober 22, 2020

Die Pfefferminze: Erfrischend gut, erfrischend wohltuend

„Kräutergeschichten“ Qualität und Nachhaltigkeit gehören für uns zusammen, denn wir haben den Anspruch, dass unser Wirtschaften gleichermaßen sinnvoll für Mensch, Natur und Gesellschaft ist. Das bedeutet, […]
Juni 29, 2020

Pflanzlich süß!

Natürliche und gesunde Produkte sind heute gefragter denn je. Daher ist es auch nicht überraschend, dass „natürlich gesüßt“ weltweit die beliebteste Produktauslobung für Lebensmittel und Getränke […]
Juni 8, 2020

Ready to Drink Trends

Eistee ist laut der Tea Association of the USA weiterhin eines der am meisten konsumierten Getränke weltweit. Es ist daher davon auszugehen, dass der globale RTD […]
Juni 3, 2020

Zucker ade!

Konsumenten und Konsumentinnen werden immer gesundheitsbewusster. Der Verzicht auf Zucker steht dabei für viele im Fokus einer gesunden Ernährung. Bei der Wahl von kalorienärmeren Alternativen stehen […]
April 23, 2020

Voller Geschmack aus der Natur mit SuperFine

Dunkle Schokolade verfeinert mit natürlichem Rosmarin oder weiße Schokolade mit einem Hauch von Roter Beete? Ob es nun die Festtage oder ein besonderer Anlass ist, Schokolade […]
April 9, 2020

Bunte Schokolade – natürlich!

Pflanzliche Rohstoffe wie beispielsweise Kurkuma oder Matcha bieten tolle Möglichkeiten Ihre Schokoladenkreationen mit natürlichen Farbakzenten zu versetzen. Die aus den natürlichen Rohstoffen gewonnenen und leuchtenden Farben […]
Dezember 2, 2019

SuperFine®, der natürliche Geschmack der Zukunft

Wie können wir Pflanzen so schonend verarbeiten, dass ihre natürlichen Inhaltsstoffe und erstaunliche Geschmacksvielfalt erhalten bleiben? Die Antwort ist: Wir nehmen die besten Rohstoffe und mahlen […]